Chiều 20/4, Phó bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Lê Quân đến tham quan các gian hàng trưng bày bánh dân gian dự thi tại Hội thi bánh dân gian Nam Bộ 2021. Đây là hoạt động nằm trong Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ – Cà Mau 2021.
Sau khi nghe giới thiệu về từng loại bánh dự thi, Phó bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Lê Quân thích thú về sự đa dạng, phong phú của bánh dân gian Nam Bộ, đồng thời thán phục cách chế biến công phu, sự khéo léo cũng như sáng tạo của những nghệ nhân đã làm ra những loại bánh đặc sắc, đậm đà hương vị quê hương.
Như đội thi đến từ huyện Ngọc Hiển dự thi món bánh canh cua với tên gọi “Hương vị Đất Mũi”, làm từ nguyên liệu chính là thịt cua biển nổi tiếng; hay đội đến từ huyện Thới Bình lấy tên gọi “Sông Trẹm quê em” cho món bánh khọt; đội huyện Đầm Dơi có món bánh đúc tôm thịt với tên gọi “Hương vị xứ Đầm”; với tên gọi “Hạt ngọc mùa vàng”, đơn vị đến từ Công ty Phân bón Dầu khí Cà Mau đã mang đến nhiều loại bánh dân gian đa màu sắc…
Xem thêm: “Hương rừng U Minh”: Lan toả thông điệp xanh, giá trị văn hoá
Trần Nguyên(baocamau.com.vn)
